Le conseil d'administration élit un président et un vice-président.

Il a l'obligation de se réunir au minimum trois fois par an. Dans la pratique, le conseil se réunit cinq fois par an.

Il décide de la politique générale de l'Office, vote et approuve les comptes, et nomme le directeur général, dont les fonctions sont étendues à toute la gestion de l'établissement.

Le décret du 18 juin 2008 précise que c’est désormais le président qui fixe l’ordre du jour du Conseil et qui soumet au Conseil, à l’occasion du budget, un rapport sur la politique de l’Office durant l’exercice et sur les perspectives pour l’exercice à venir